せっかくカリフォルニアを訪れたなら、ちょっと奮発して最高のレストランでディナーを楽しんでみましょう。ロサンゼルスとサンフランシスコの周辺には、全米でもトップクラスのレストランが集まっています。 客観的な評価が難しいレストランですが 、一般の利用者のアンケート結果によって評価される「Zagat Survey 2008」において、トップランクのレストランをリストアップしました。（注）日本料理や正統派のフランス料理などで、評価の高いレストランは多数ありますが、ここではあえてカリフォルニア料理、アメリカ料理のカテゴリーにおいて、高い評価を受けているレストランを紹介します。数字はZagat Survey2008の評価。満点は30点です。
ロサンゼルスレストラン情報
【27】
Hatfield’s（ロサンゼルス）
ウエスト・ハリウッド近くの小さな店ですが、新聞、雑誌で絶賛されています。
http://www.hatfieldsrestaurant.com/
Josie（サンタモニカ）
素材にこだわる女性シェフのレストラン。健康志向のLAの人々に大人気です。
http://www.josierestaurant.com/
Derek’s （パサデナ）
気取らないビストロでありながら、その料理は高い評価を得ています。
http://www.dereks.com/
Leila’s（オークパーク）
ダウンタウンから1時間以上離れた郊外ですが、洗練された料理は訪れる価値あり。
http://www.leilasrestaurant.com/
Spago（ビバリーヒルズ)
全米に数店レストランを持つ有名シェフの旗艦店です。
http://www.wolfgangpuck.com/restaurants/finedining/spago/beverlyhills/index.php
【26】
Saddle Peak Lodge（マリブ）
ゲームミート（ハンティングで獲った鹿など）の料理が食べられます。
http://www.saddlepeaklodge.com/
Patina（ダウンタウン）
ウォルト・ディズニー・コンサートホールの隣。音楽を楽しんだ後にぜひお越しください。
http://www.patinagroup.com/patina/
A.O.C.（ロサンゼルス）
ワインとチーズの品揃えも評判のレストラン。洗練されたビストロ風。
http://www.aocwinebar.com/
Hotel Bel-Air（ベルエア）
料理だけでなく、内装、サービスでLAトップの評価。優雅な時間をお過ごしください。
http://www.hotelbelair.com/los_angeles_arts_culture_entertainment/top_12_must_do/
サンフランシスコレストラン情報
【29】
Gary Danko（サンフランシスコ）
場所はフィッシャーマンズ・ワーフの近く。サービスにも定評があります。
http://www.garydanko.com/
French Laundry（ナパ）
カリフォルニアのみならず、全米でトップとも言われる超人気レストラン。
http://www.frenchlaundry.com/
【28】
Erna’s Elderberry（オークハースト）
場所はゴールド・カントリー。料理、ワイン、レストランの雰囲気、どれもベイエリア屈指。
http://www.elderberryhouse.com/
Michael Mina（サンフランシスコ）
ユニオン・スクエアに面して立つセント・フランシス・ホテル内のダイニング。
http://www.michaelmina.net/
【27】
Chez Panisse（バークレー）
厳選したオーガニックの食材のみを使用。予約しないと入れませんのでご注意を。
http://www.chezpanisse.com/
Farmhouse Inn（ソノマ）
美しいブドウ畑を眺めながら優雅なランチを。宿泊もできます。
http://www.farmhouseinn.com/
L’Auberge Carmel（カーメル）
ワインの品揃えは4500種！様々な雑誌や新聞で絶賛されています。
http://www.laubergecarmel.com/dining.php
Manresa（ロスガドス）
名前はスペインの街。カタルニア料理のシェフが作るフュージョン料理。
http://www.manresarestaurant.com/
Boulevard（サンフランシスコ）
http://www.boulevardrestaurant.com/
ダウンタウンのオフィス街の一角にあり、眺めの良さも人気。
【26】
Ad hoc（ナパ）
フレンチ・ランドリーのシェフの、ちょっとカジュアルなレストラン。
http://www.adhocrestaurant.com/（工事中）
Jardinière(サンフランシスコ)
場所はオペラハウスの隣。正統派フレンチ・カリフォルニアンとして人気です。
http://www.jardiniere.com/
|
